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寒假社会实践活动总结

时间:2020-10-21 11:08:06 社会实践 我要投稿

关于寒假社会实践活动总结九篇

  总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,不妨让我们认真地完成总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编为大家整理的寒假社会实践活动总结10篇,希望对大家有所帮助。

关于寒假社会实践活动总结九篇

寒假社会实践活动总结 篇1

  今年的假期,我过得很充实,也很有意义。我利用这个假期参加了社会实践活动,虽然只有一个月的时间,但是我收获良多,不仅体验了社会生活,还锻炼了自我。

  考完试的当天下午(1月18号),我便和我的一位同学驮着简单的行李来到桂林市中心文明路的好运来饮食店进行为期17天的打工生活。每天上班的时间从早上8:00—晚上8:00,每天的工作无非就是择菜、洗菜、洗碗、送汤水、打扫卫生,活而不算少,一天忙下来感觉也好累。或许是由于第一次参加工作,对一切都感到很新鲜,也很好奇。开始两三天,我们还干得挺起劲、挺耐心的,可以说充满热情地去对待第一份工作,得到了老板和顾客的一致好评和表扬。工作了一天下来,全身心虽然都感觉到好累,可我们心里却甜滋滋的。可是,坚持了几天,我们就觉得不耐烦了,感到腻了,热情也随之减退了不少。毕竟活儿是那样累与繁多,加之天气尤为的冷,手碰到了冷水,便感到钻心的疼,有时不小心碰伤,割伤了手,更是让人疼痛无比。这样一来,真的不想再坚持下去了,真的想打退堂鼓,不想再干下去了。

  当然,在工作中随时都会碰到各种各样的问题与事情。中午12点左右是吃饭的高峰期,客人甚是多,这时便忙得不得了,忙这送汤水,有要忙着收拾碗筷、清理桌面,有时还得帮忙打饭,及时的清扫地面,一直忙到下午的2点种左右,实在忙得有些手忙脚乱,不可开交。有时,偶尔也会遇到一些较为棘手的问题。比如,客人抱怨汤水的味道不好,汤内有异物(头发、虫子之类的);在送汤的过程中,偶尔也会不小心把汤水泼到了客人的身上等。这时,我都会感到十分的抱歉与过意不去,与之同时,我更多的是诚心微笑地向客人赔不是,向客人真诚的道歉,恰到好处地去处理这些不愉快的事情,让客人感到满意,吃得开心。与此同时,在为客人服务的时,也会碰到一些令你十分不高兴、不满的事情。比如,你给客人盛汤水,他(她)不需要,便有些不耐烦地对你说“拿走,我不要!”……这些都会让你感到特别的不快,很是气愤。唉,真有些手不了。最苦最吃力的事情便数拖地板了。餐厅不算大,但地板尤为的脏,拖起来超费劲,加之老板娘苛刻、挑剔无比,这也叫你拖,那也叫你做,心中的那个起啊,便不言而明了。

  在那里工作着实是苦与累,时间虽然才不过十多天,但我却觉得好漫长,度日如年,一天竟都是那样的漫长难熬,每天都在数着手指头过日子,盼呀盼,多希望这十几天快一点过去,这辛苦难熬的日子快些结束。可是,尽管这样时间依旧过得好慢,每天依旧得重复着那无聊、烦琐的工作。我们两也只能相互鼓励与扶持,咬紧牙关挺过去,尽职尽责地去完成每一天必须要完成的工作,再苦再累,只要意志足够坚强,再大的坎能跨过去的!是的,功夫不负有心人,我们终于熬过了这艰苦的十几天!当我们从老板手中接过第一笔并不算多的,但却是用自己的辛劳换来的钱时,我们的心情既激动又兴奋!

  我们一直在父母的臂翼下幸福、自在地成长着,从不知生活的艰难,从不曾意识到父母赚钱的不容易。直到工作了,真正地步入社会了,才体会到了生活的种种苦与累,也才真正体会到赚钱的不容易!体会到社会的人情世故!当代大学生,应该积极地多参加社会实践活动,在社会的大熔炉中磨练自己、考验自己,不断地积累经验,增长才干。

  在今后的寒暑假里,我也要经常参加一些有意义的事,做到把所学的知识真正地运用到实践当中去,在实践中不断成长,并提升自己,做一个有理想的人。

寒假社会实践活动总结 篇2

  正月初三(1月30日),我跟爸爸和妈妈一起到外婆家拜年,并在外婆家小住了几日。赶巧大舅家的猪妈妈在正月初五的夜晚生了一窝小猪仔,爸爸提醒我的寒假社会实践还没做,观察小猪并看她是如何喝奶是个不错的社会实践活动。

  我迫不及待地跑向大舅家,向大舅说明来意;大舅说没问题,接着就领着我和妹妹一起去看小猪了。一进猪圈,我就看到了一窝可爱的小猪,大舅说有14只呢。

  我第一次这么近距离看到刚生出的小猪,心里头实在激动;猪窝上有一盏浴霸灯,就问大舅这是干啥用的;大舅说刚出生的小猪一定要保证它们足够暖和,不然很容易生病甚至死亡。

  不一会儿,大舅说要让猪妈妈给小猪喂奶了,只见大舅打开猪窝的小门,有的小猪很聪明,看到有门开了就跑出去了,有的小猪则呆在猪窝里,不肯动;大舅只好轻轻地拍拍它们的屁股,把小猪赶到猪妈妈那去了。它们一到猪妈妈身边,就争先恐后的抢起了奶头了,这是小猪第一次喝奶,它们喝的津津有味。我观察了下,看有的小猪并没有在喝,就问大舅是不是猪妈妈的奶头不够,大舅说猪妈妈一共有15个奶头,是够用的;因为猪妈妈第一次喂奶,下面有些奶头翻不起来,所以有的暂时就吃不上了,不过没关系,只见那些没吃上的小猪,不一会就抢到其它小猪正在喝的奶头了。

  我看到猪妈妈在不停地瑟瑟发抖,就问大舅是什么回事;大舅说它刚生完小猪不久,肚子还有点痛,要过2天左右才能恢复正常。我心想猪妈妈好伟大,也许这就是母爱吧。

  我蹲在旁边看了很久,刚开始我不敢乱动,怕它来踢我;但我看妹妹都那么勇敢去抚摸时,我也鼓起勇气去抚摸;小猪的皮肤软软的,白色的绒毛,白里透红的皮肤,圆圆的脑袋,小小的身体,可爱极了。

  小猪喝饱了,大舅说让我抱起小猪递给他,放回小猪的猪窝。刚开始我不敢,但妹妹都抱了两三头了,我急忙开始抱,不然就没机会了,哈哈哈。。。

寒假社会实践活动总结 篇3

  不知不觉,寒假已经从我身边悄悄的溜走了。总结这个寒假,怎么说呢?很不开心。

  这个寒假并不冷,是个暖冬。所谓寒假应该是给学生一个疯玩的机会,而老师们并不以为然。所以就理所应当的留了一些附加作业,积少成多,聚沙成塔,几科的作业加起来就不是用十根小手指可以数得完的了……

  写作业真的是一件很头痛的事情啊。我不说自己是好学生,因为我很懒得去动作业。但是又没办法啊,不写怎么办,毕竟总还得上交的呀。往往是在刚放假时计划在短时间内把所有作业全都搞定,但总是刚把作业开个头,就不知道又去干什么了。我给自己的评语是:对学习缺少毅力、定理、耐力……在新的学期里,一定要把那些好的学习方法运用到现实的学习生活中,不能再纸上谈兵了!

  在放假期间,我和同学一起出去玩过好多次,玩的内容也很多,像什么:滑冰呀、打羽毛球呀、看电影呀等等等等……我们还去了乐园,由于去时已经放假很长时间了,所以没什么人,我们很顺利得玩了许多热门设施,还玩了许多以前不敢玩的东西。也许是在同学面前放不开面子,所以再怎么受不了的设施,下来都是一句话“我还以为多刺激呢,其实一点也不……”

  在生活上,我经过千辛万苦的努力,终于克服了一些缺点,比如,吃饭时看电视,打电脑打的太长,不爱到外面玩,不爱做家务,晚睡晚起等等的坏习惯。这些习惯不是说改就能改,样样都用了九牛二虎之力。有时我会擦地,尽管不是自愿的;有时叠叠被子,尽管没有军训时叠得那样好;家里来客人了,我会给他端茶送水,尽管我知道他不会喝多少……就像大人们经常对我们说的那样:过了一年长大了一岁,应该比以前更懂事了……

寒假社会实践活动总结 篇4

  社会实践人:xx

  实践地点:xx

  实践时间:xx年x月xx日

  实践内容:走进社区,助理工作

  实践目的:利用假期深入社会开展社区服务活动,帮助社会弱势群体,构建和谐社会,并且在实践中锻炼提高自己的社会适应能力,培养劳动观念和社会道德,增加大学生社会体验,提高自己的社会责任感,为社会做出贡献,现将此次实践活动的有关情况报告于下:

  社会实践是社会主义教育的一个不可缺少的组成部分,是培养四有新人的重要途径。近几年来,在校大学生走入社区越来越引起人们的重视,社会经验有了较大幅度的提高,大学生能力得到加强,有利地促进了社会主义一代新人的健康成长。所以,走入社区服务居民在深化教育改革,培养德、智、体、美、劳全面发展的建设者和接班人方面,具有重要的地位和作用。

  从第一天为居民服务到5日已经5天了,我从中学到了很多很多。无论是为人还是处事,我都感觉到这份工作教给我许多别人没有的东西。让我可以尽早学会一些社会上的东西。在这儿我要感谢社区给了我这次机会。

  在这5天的工作中,我主要负责社区的日常办公事务,辅助社区主任工作,以及承担社区的文字处理工作。在工作之中,一下几件事情记忆比较深刻,感受颇为丰富。

  一、给社区内老人安装“援通”呼叫器。

  “援通”的全称是援通服务网络呼叫系统,是一种全新的社会保障服务网络平台,我所做的工作是入户给社区老人安装“援通”呼叫器,并为老人讲解“援通”的使用方法和注意事项。“援通”呼叫器只需连接到电话线上即可使用,上面有红、绿两个按键,在老人使用时特别方便。老人不用记任何电话号码,只要按下红色按键,即可获得紧急帮助,按下绿色按键时能获得一般帮助。我给老人讲解的主要内容是:“援通”的安装和使用时免费的,在老人需要帮助时只要根据不同的情况选择红、绿按键,在按下红色按键后,“援通”网络服务平台会在第一时间将电话回拨到老人家中,话务员会细致询问老人遇到的紧急事件,包括急救、盗抢、消防等救助,并且在第一时间内通过老人登记的子女电话与其子女联系。安绿色按键后,话务员也会将电话回拨到老人家中,绿色按键主要是一般性的帮助,包括家电维修,代买购物,送货上门等日常问题。在我为老人安装“援通”呼叫器是充分体验到了老年人对社区工作的支持。

  二、在实践中,我参与处理了一起社区突发事件。

  在2月3日早晨,突然接到着去居民刘大爷的电话,不知是河原因,家中暖气管发生爆裂,由于是在早上,社区工作人员较少,我与另一工作人员前往现场处理,现场一片狼藉,暖气水顺着楼梯一直流到院内,我立即会到社区办公室,通过电话与供热公司联系,积极组织抢修,待处理人员到达现场时发现,该单元,入单元主管道也发生爆裂,楼前暖气井内全是热水,打开井盖,水汽冲天。我一边组织工作人员抽排井内积水,一边联系抽水泵,由于是室外抢修,水泵没有电源可用,我便主动与一楼住户联系沟通,一楼住户热情接待我们,并提供了自家电源供抽水泵使用,六楼住户也非常热情给我们总来了热茶,在抢修时有一个细节,就是排水时,工人很小心的将水排入下水道,这样就避免了积水遇冷后结冻成冰,影响居民通行。

寒假社会实践活动总结 篇5

  寒假,学校组织同学们做了一次有意义的活动,那就是做社会实践活动。我做的活动是帮助居委会清除乱贴的广告纸。现在的乱涂乱画现象很严重,有些人只为了自己的一己私利,不顾城市的美观,不折手段的在墙上,到处乱贴广告。他们难道那样乱贴会使整个城市不美观吗?他们知道,但他们还是那么做了。看那些环卫工人每天那么辛苦的收拾着那些广告,难道他们不知道环卫工人的辛苦吗?他们肯定知道。我在清理那些广告纸的同时,也在边骂那些乱贴广告的人。我用铲子把他们刮下来,好累哦!真的好累,手都软了,可想而知那些环卫工人的辛苦。学校让我们做这个活动的原因,也是为了让我们更多的接触生活,在生活中体会到一些东西。做社会实践也是为了锻炼我们的能力,让我们的能力充分展现出来。在做这个活动的过程中,我发现只有用心去做,才能把广告纸刮干净,这也是为了培养我们做事要认真的能力。

  曾经看过一则材料,有一个年轻人在前面吃香蕉边往后面不断的扔香蕉皮,环卫工人边跟着在后面打扫,真的很费劲,而且环卫工人是个很老的老伯。那些年轻人真是太不懂事了,我觉得应该增强对年轻人的教育。为了城市的美观,我们应该更少的在城市的'地板上增添一些垃圾,那样的城市会更好看。我们现在的孩子生活太好了,都不知道多动手做一些家务了,做这个社会实践,也是为了让我们多做一些有利于我们成长的事情对于我们养成吃苦耐劳的精神有好处,以后能在社会上更好的立足。平时,我们在家里应该多帮助父母做一些家务活,现在的学生过于懒惰,不知道父母的辛苦,如果不加强锻炼以后出社会后,要怎么去面对更多的考验。

  在劳动的过程中,我知道劳动人们的辛苦和艰辛。每年有很多的人在外当志愿者,在各个城市的大街小巷发宣传弹,宣传“保护环境,爱护环境”。我们周边的环境是美丽的,如果不加以保护,环境将会恶劣,我们就将失去我们生存的地方,地球是我们唯一赖以生存的地方,我们应该加以保护。

  通过做社会实践,可以培养我们的动手能力,让我们从实践中发现很多的小问题。学校让我们做这个活动就是为了培养我们的能力,还有从细微的生活琐事中去发现一些问题。没有实践就不会得到真理,很多的真理都是通过实践的来的。

寒假社会实践活动总结 篇6

  寒假的社会实践活动已经结束了,但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来,才发觉,原来乏味中充满着希望,苦涩中流露出甘甜。

  作为一名未走出校园的学生,我深知自己要学的东西有很多很多。

  虽说是半个月,有些短。但对于一个学生来说,这是一个假期的长度,在这一段时间内,可以全方位的学习到不同的知识。

  帮父母做力所能及的家务……这是我们在幼稚班里老师们常常对我们说的一句话了。我想,拖地板是一件再简单不过的事情。把拖把打湿,在地板上横划竖划几下,等地上都湿了不就行了!我早就会了,所以妈妈说要教我怎么拖地板的时候,我从心底里不愿意。幼儿园时就会了,有什么好学的!热门思想汇报不过,这次用的拖把倒与学校里的大不一样,拖把头不再是布条扎着的圆头,而是矩形的框外面套了一块抹布似的东西,它可能比较适于拖家里的地板。我在妈妈的指挥下卸下布套,洗干净再套回去。然后遵照指挥在房间里小心翼翼地拖着,这完全不像平常。平常只要用拖把将地面弄弄湿就算完成任务了,现在却要将灰尘都拖到一起,生怕漏掉一点,简直是一边拖地一边扫地嘛,才拖了一个房间,我就累的不行了。看着妈妈灵活地掌握着手中的工具,我突然发现原本以为很简单的一些事情原来也不容易做好。大多时间觉得它简单只是因为我没有认真用心地去做,仅是敷衍而已,要求自然很低。当你真正投入精力,要去做好同一件事时,你就会感觉它也不简单,因为要求不同了,你再也不能点到为止,什么事都应该用心尝试,不要想当然地以为你一定能轻松地做到,做好。

  与父母沟通还不如说是学习管理。

  父母的那一席话,深深打动了我——曾经也感受过这种感觉,可是现在更深刻了。平时的他们教导我努力学习的话是少不了的,但我并不认为这是那中所谓的“唠叨”,而更应该把它当成一种激励,一种提醒。我清楚地认识到学习其实并不是为自己,也关系到家庭以及亲戚朋友。但是这种责任并没有将我肩上的胆子加重,因为我知道总有人会默默地在黑暗中帮助我,使我走向光明。那个人或那群人便是我的父母,亲戚,朋友。

  父母对子女充满着爱,那么住校的生活对父母而言无疑是最关心和担心的话题。生活上的独立自主对我们都是一次考验。离开了避风港后,面对风雨时,在了望塔上还会有眼睛注视我们,那还是父母,亲戚,朋友。他们总会支持我。短短的时间里,要学会学习能力的提高,显然是不可能的,但这将会成为一个起点:努力奋发!

  积极的情绪会给人带来乐观、阳光。——大地从不拒绝风雨,因为每每能够在风雨后,收获一道彩虹。

  在省博服务的这段时间内,我成为了那里工作人员的好榜样。当时,我问他们,他们说,我有一种坚强、乐观的心态。面对困难一拼到底的精神!在我病的时间内,不放弃拿左手写字、左手吃饭、一切的一切仿佛在你的身上都是积极的。我笑了笑说,我哪有这儿好?我只坚信风雨过后必定有绚丽的彩虹。没有十全十美的人生,只要你有着积极的情绪,相信没有过不去的坎坷!

  通过本次社会实践活动,一方面,我锻炼了自己的能力,在实践中成长;另一方面,我为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中,我也表现出了经验不足,处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。回到学校后我会更加要珍惜在校学习的时光,努力掌握更多的知识,并不断深入到实践中,检验自己的知识,工作总结锻炼自己的能力,为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。

寒假社会实践活动总结 篇7

  为认真贯彻党的十六大和十六届四中全会精神,帮助我院大学生坚定理想信念,外国语学院团总支认真学习省委宣传部、省团委、院党委下发的关于做好20xx年寒假学生社会实践活动的文件精神,并组织全院学生认真做好寒假社会实践活动。我院学生在寒假期间深入社会,在实践中办实事、受教育、长才干,积累了许多宝贵的经验,为实现宏伟目标打下了坚实的基础。

  (一)组织得力,行之有效。

  外国语学院团总支本着“实现宏伟蓝图,奉献青春智慧”的主题,以及“同人民紧密结合,为祖国奉献青春”的口号,引导广大学生进行扎实有效的社会实践活动,并通过开展动员大会等活动提前做好宣传发动工作,使学生充分认识到了参加社会实践的重要性。广大学生均以积极的热情和认真的态度投于社会实践之中。

  (二)内容新颖,形式多样

  外国语学院广大学生在寒假期间结合本专业的实际情况,进行了一系列卓有成效的社会实践活动:深入农村基层,为贫困地区的中小学生提供义务教育,切实体验了为人师表的不易以及知识的重要性;通过实地调查研究,了解各地大学生人才市场需求的具体情况,分析新时期人才需求状况和水平的变化,树立自己的成材目标;认真调查中央农村政策在当地的落实情况,更好地了解并体会了中央政策的重要性和时代性。通过这一系列的调查研究,广大学生更好地认识了自己,切实得到了锻炼和提高。

  (三)反馈良好,收效颇丰

  外国语学院团总支于开学后第一周组织召开寒假社会实践总结交流会,学生们一起畅谈寒假期间的社会实践心得,认真分析总结,为步入社会打下坚实的基础。

  总而言之,外国语学院20xx年的寒假社会实践工作取得了令人满意的成果,广大学生在社会实践中开阔了视野,锻炼了本领,培养了能力,找出了自己的有优势与不足,为今后更好的发展奠定了扎实的基础。外国语学院团总支将继续本着“以学生为本”的原则,从学生的实际情况出发,将今后的各项工作开展的更加出色。

寒假社会实践活动总结 篇8

  新的学期开始了,在这个充实而又忙碌的寒假里,我们班里的同学们参加了各种各样的社会实践活动,其中,有的同学去了孤儿院探望小朋友们,有的同学去参加义卖报纸活动,还有的同学去了乡村,与农民一起耕耘。

  许多同学自己去菜市场买菜,在小贩的帮助和自己的一番精挑细选后,选出了一篮好菜,回家后又自己下厨,为父母做了一些好吃的。这样不仅增强了语言沟通能力也学习了生活常识,一举两得。曲彦霖同学和她的朋友拿着礼物去了“**”孤儿院。进去以后,她们看到了里边全是4、5岁的小朋友,十分可爱。她们刚一进去,热情的小朋友就把她们围了起来,活泼的闹着。望着那群小朋友天真的眼神,她心里就一酸,十分同情他们。在合影后,她们亲手送给了小朋友礼物,依依不舍的回家了。

  a同学重新戴上了红领巾,去欲夼看望小学时种下的小树,在寒冷的冬天里,他为小树松了松土,小心翼翼的浇了一点水,望着小树从那一棵小苗长成了一棵小树,他的心里十分激动。接着他又按照了农民的指导,十分细心的为小树施上了肥。虽然是冬天,但是他头上也冒出了汗,依然努力照顾着小树。

  这一次寒假同学们都成长了不少,在社会实践活动中同学们收获了快乐,学习了常识,养成了自立能力,为今后的生活打下了很好的基础。

寒假社会实践活动总结 篇9

  实践小组情况简介:

  成员:

  分组:

  实践目的:为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。

  实践对象:百胜蜂金庭门店

  百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。

  实践过程:我们一大早来到百胜蜂金庭门店开始了我们今天辛苦的实践活动,

  一大早我们就开始帮助店员打扫卫生

  我们在叠纸盒

  王驹在整理台务

  我们在帮忙盖章和做宣传册

  这是方建财在叠宣传册

  王驹在理册子

  他们在做册子

  金虹列在整理外卖

  李伟鑫在洗碗

  王驹和周旭奕在洗碗

  周旭奕在厨房里切水果

  下午我们集体去外面发传单

  就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫

  实践结论:在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。

  一:良好舒适的就餐环境

  良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。

  二:良好的饭菜质量

  众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。

  三:全方位的人性服务

  良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是“和谐社会”所一直倡导的。

  实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。

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